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热菜家常菜

宝宝酸奶蓝莓蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蓝莓 (10颗左右)
  • 蛋黄 (2个)
  • 蛋白 (2个)
  • 玉米油 (25g)
  • 细砂糖 (18g)
  • 低筋粉 (40g)
  • 贝乐蒂常温酸奶 (2小杯)

详细做法:

STEP1、1.酸奶2盒倒碗里.再倒玉米油搅拌均匀,然加两个蛋黄,搅拌均匀,搅拌均匀。

宝宝酸奶蓝莓蛋糕

STEP2、2.打发蛋白,分次加入细砂糖。打发至提起打蛋器有弯钩就好。

STEP3、3.取1/3蛋白加入蛋黄糊里,用搅拌刀翻拌均匀,再全部倒入蛋白里继续翻拌均匀。

STEP4、4.倒入6寸模具,放上洗净擦干的蓝莓,送入预热好的烤箱,150度60分钟。(用水浴法)

宝宝酸奶蓝莓蛋糕

STEP5、烤好取出放至温热可脱模完成!

宝宝酸奶蓝莓蛋糕


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