STEP1、先做奶酥粒白绵糖50克，低筋面粉100克，奶粉30克，混合后入软化的黄油40克，用手搓成小粒。做椰蓉，黄油20克，绵糖20克，热牛奶50克，搅拌到糖溶化入椰蓉60克，泡一刻钟，让椰丝吸收牛奶膨胀。入第一步的奶酥中，再搓成大颗粒，奶粉，稠牛奶。

STEP2、烤糕过是之前博壳里小山卷做法1.白4分次绵糖50克,湿性,拉起头,前面是弯钩)2.纯牛奶30克,无盐油12克,放烤150,油融化牛奶里;3.4绵糖25克,步骤2白,,糖融化:4.取1/3白，克:5.倒铺了油纸烤盘，抹平表面，摔几次，震出气泡.烤预热150度，烤20分钟(烤度,度).

STEP3、取出，表面撒上奶酥椰丝粒，在烤箱130度30分钟。

STEP4、烤完后出炉去除烤盘，烤网垫着烤纸晾凉。

STEP5、.撕去下面的油纸，切片折叠，完工