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热菜家常菜

重磅黄油蛋糕

2022-03-19 10:41:07

做一次就会爱上的蛋糕简单美味口感细腻就连空气中都充满了香甜的气息

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 黄油 (150克左右)
  • 低粉 (150克左右)
  • 糖粉 (115克左右)

详细做法:

STEP1黄油切小块室温融化

重磅黄油蛋糕

STEP2、面粉过筛

重磅黄油蛋糕

STEP3、三个常温鸡蛋打好和糖粉备用

重磅黄油蛋糕

STEP4黄油分三次加入糖粉打发至颜色变浅且蓬松状态

重磅黄油蛋糕

STEP5、多次少量加入蛋液每次加入必须搅拌均匀

重磅黄油蛋糕

STEP6、加入筛好的低粉快速搅拌至无颗粒状态倒入模具

重磅黄油蛋糕

STEP7、烤预热上下火180度烤15分钟后拿出来用沾水的刀划一两下烤烤20-25分钟

重磅黄油蛋糕

STEP8、装盘切片开吃吧

重磅黄油蛋糕


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