STEP1、将180克的淡奶油/鲜奶油在锅里小火加热，沸腾前关火，放入白巧克力搅拌融化。（原博主用了明治白巧克力40g一板的共3板）

STEP2、我用了小包装的好时巧克力，都热化了

STEP3、一边搅拌一边让它融化

STEP4、奶油奶酪200g，说是室温融化，但千万别像我一样还没融化就用蛋抽试图搅拌…非常难搞！还不如用普通的搅拌棒。

STEP5、常温的两个鸡蛋打散，我用滤网过滤了一下

STEP6、分三次加入奶油奶酪中，每次都要拌匀之后加喔

STEP7、加入一点柠檬汁

STEP8、微博上有人说加点朗姆酒更好，于是我又加了点朗姆酒

STEP9、最后把步骤1里的淡奶油倒入拌匀即可

STEP10、模具垫油纸，用的是和上次我做法式冻派一样的模具，规格大小自己看一下上次的教程

STEP11、在烤盘中倒入模具一半高的热水

STEP12、烤预热160度，烤50分钟左右，烤。烤45分钟，烤30-35分钟，如果用的模具可能要久一。烤，放凉就好。

STEP13、拿出来放凉之后，放进冰箱冷藏3小时以上，就可以吃啦！