配料表:
详细做法:
STEP1、将牛奶、玉米油混合搅拌均匀
STEP2、搅拌均匀的液体放锅里隔水加热,筛入可可粉,趁热把可可粉融化
STEP3、稍微晾凉之后,加入蛋黄、筛入低粉,搅拌均匀
STEP4、打发蛋白到湿性偏干,图中的状态即可
STEP5、取3分之1蛋白霜加入到巧克力糊中,翻拌均匀。再倒回蛋白霜中,翻拌均匀。
STEP6、用裱花袋把蛋糕糊挤入纸杯,以放点巧克力豆。烤箱提前预热130度,烤25分钟,再转150度烤10分钟。
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