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热菜家常菜

巧克力饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (215g)
  • 黄油 (120g)
  • 可可粉 (35g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (60g)
  • 盐 (一小撮)
  • 巧克力 (50-100g)

详细做法:

STEP1、黄油软化后混合糖粉和盐,将黄油打发至膨大发白

STEP2、分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀

STEP3、筛入可可粉和低粉,搅匀

STEP4、黑巧克力捣碎,根据自己喜好的量加入至面糊中,搅匀

STEP5、用手捏成自己喜欢的形状,烤盘铺一层烘培纸,入烤箱中层上下火180度15分钟


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