STEP1、山楂去两头，去核，

STEP2、上网搜集一些简单处理山楂核的方法，我是用小刀一个个扣的，网上有很多方便的方法，例如用吸管，用空心笔帽把山楂核顶下去，我感觉浪费果肉，所以一个个慢慢处理，处理好了，用清水洗干净，

STEP3、山楂洗干净之后，用清水把山楂煮熟，煮软了方便打果泥，煮大约5分钟就可以了，煮好了连水带山楂倒进料理机，打成果泥，

STEP4、像这样，然后倒进锅中，加糖一起熬

STEP5、这是打好果泥刚到进锅里的样子

STEP6、煮沸，加糖，可以先加一半糖，尝尝口味如何，加糖，加到甜适中可以一直熬，直到出锅

STEP7、这是熬了半个多小时的样子，大小火自己调，要不停地搅拌，要不然冒泡会喷到处都是，

STEP8、这是熬了一个多小时的样子，不行，还要继续熬，火候还是自己调，不粘锅就行

STEP9、准备好一个容器，摸一层油，防止山楂糕定型之后容器不好清洗，摸油的话就不会粘的洗不掉

STEP10、熬了1个半小时候成这个样子，已经很像山楂糕了，只不过没定型，然后弄到容器里定型

STEP11、盖好保鲜膜，防止上面风干

STEP12、我提前准备了保鲜盒，也摸油了，这是要送朋友，所以装在盒子里，冷却后可以直接送人了，能好看点。到这里就可以等冷却之后吃了，想切块吃，还是想拿出来啃着吃，这个就自己发挥吧，我就不教了！哈哈