我的500克山楂是去核之后净重量，山楂和糖的比例是1：1我个人觉得很好，如果有特殊口感喜好的朋友可以根据个人情况掌握用量。温馨提示山楂糕中没有添加剂防腐剂等东西，所以不吃时请放入冰箱冷藏，一次性不要做太多，几天内吃完就好，胃不好的朋友要谨慎食用，有糖尿病的老人就不要吃了，因为里面有冰糖。小朋友们吃时也要适量哦