STEP1、第次揉除葱，黄油外所材料放进包机(揉机)里进行揉，我用的伊莱克斯包机就快速揉15分钟。鸡，炼乳，牛奶(这3种材料控制在175克左右，牛奶鸡175克)。高筋，高筋！不看名字高筋两字！看营养成分表里每100克！最好高于14克。我用的燕包。

STEP2、第二次揉面将黄油捣碎加入面包机重新揉面15分钟(我只有一个伊莱克斯面包机)。

STEP3、整理面团将二次揉好的面团拿出来不用手动揉面，直接平分成3份(我做的是2个450g的，就是6份)。如图擀面后加入葱花卷好放入吐司盒。

STEP4、发酵冬天烤箱发酵120分钟。我用的是单位过节发的格兰仕烤箱。烤箱底部直接倒点水增加湿度，方便。

STEP5、烘烤30分钟。上管120度，下管100度。开起循环风。

STEP6、出炉不用切片。直接手撕口感最好。我自己口味偏清淡)