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热菜家常菜

酸奶蛋糕

都是家中常备食材,简单易操作。

配料表:

  • 酸奶 (180克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 细砂糖 (8克)
  • 葡萄干 (一小把)

详细做法:

STEP1、第一步:打入两个鸡蛋

酸奶蛋糕

STEP2、第二步:倒入一盒酸奶、我这里用的穆斯利安。

酸奶蛋糕

STEP3、第三步:依次加入玉米淀粉15克、细砂糖8克(可依据自己口味增减)我是给儿子做的所以加的少,低筋面粉60克

酸奶蛋糕

STEP4、第四步:搅拌。搅拌,我没有找到,搅拌,时间久一些,搅拌。

酸奶蛋糕

STEP5、第五步:装碗。我用的玻璃碗,也可以选择其它器皿,底部刷油,铺一层油纸,这里的目的是便于脱模,然后倒入蛋糊。

酸奶蛋糕

STEP6、第六步:点缀葡萄干。葡萄干可以提前洗一下,用厨房纸吸干水分。

酸奶蛋糕

STEP7、第七步:锅。锅,用牙签扎几个小孔,锅20-25分钟左右,因为每个锅、器皿打火灶脾气不一样,所以具体时间,依据实际情况而定。

酸奶蛋糕

STEP8、当当当这就是成品啦!

酸奶蛋糕

STEP9、切块装盘,笨手妈妈切的有点丑,不要介意,哈哈不过味道还是很赞的!

酸奶蛋糕


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