STEP1、蛋黄、食用油、牛奶一起乳化搅拌均匀（纯牛奶、酸奶、旺仔通通可以）

STEP2、蛋黄糊加入低筋面粉

STEP3、蛋清分三次加入细砂糖打发到上图状态

STEP4、葱花提前腌制

STEP5、打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊，八寸披萨盘铺上吸油纸，倒入翻拌好的面糊，撒上葱花

STEP6、挤入沙拉酱，最上层撒满肉松

STEP7、剩余面糊可以倒入纸杯里，撒上黑芝麻

STEP8、提前5分钟预热烤箱，根据自己烤箱脾气（一般180度二十分钟）

STEP9、每次孩子们都不够分李先生说再来份，不过瘾