STEP1、首先准备基础材料：牛奶，蛋黄，白糖，不粘锅

STEP2、牛奶80克，鸡蛋黄1个，白砂糖25克

STEP3、雪糕磨具，我用的这种硅胶的，非常好脱膜！

STEP4、材料全部倒进不粘锅里（请忽略我的两份蛋黄，因为我做了两份）

STEP5、用胶刀搅拌均匀

STEP6、搅拌到这种程度，完全混合在一起

STEP7、开小火煮蛋奶糊，一定要最小火！不然会煮成蛋花汤！！

STEP8、煮成这样的浓稠度关火凉凉备用

STEP9、淡奶油120白8克（喜欢吃太甜的这8克）

STEP10、电动打蛋器打至7分发（就是有纹路不消失。晃动盆有流动）

STEP11、把凉凉的蛋奶糊倒进奶油盆里

STEP12、搅拌均匀成雪糕糊，这时候就可以倒进雪糕（冰淇淋磨具里了）

STEP13、也可以在雪糕糊里加自己喜欢的东西，我之前加的是奥利奥碎很受欢迎这次加的是坚果和葡萄干

STEP14、搅拌均匀

STEP15、注意：雪糕棍提前插进去一点，等雪糕糊倒入磨具轻震平以后，一个一个慢慢推进去

STEP16、装好去冷冻6小时以上就可以吃啦

STEP17、习惯巧克力脆皮的可以融化巧克力，把冻好的雪糕拿出来在巧克力糊里快速转一圈，拿出来再冷冻一个小时就可以吃了！