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热菜家常菜

舒芙蕾云朵蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋白 (5个)
  • 细砂糖 (20克)
  • 柠檬汁 (几滴)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 糖 (计克)
  • 坚果 (20克)

详细做法:

STEP1、蛋白加几滴柠檬汁打发,糖分三次加入打发蛋白,放最后一次糖和玉米淀粉一起放,打到起尖勾就行了,因为我忘记拍图了,就是装好剩下的盘子。

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP2、把蛋白堆成一个小山,然后放上坚果啊,葡萄干啊,反正喜欢的干果就行了!

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP3、还多加点杏仁片

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP4、预约考生150度,烤20分钟,看上色情况来定。

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP5、这款只剩下五分钟的

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP6、OK行了,出炉!

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP7、来张近距离的!

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP8、挖开外面脆脆的,里面云朵般的!

舒芙蕾云朵蛋糕

STEP9、两个一下子就吃完了!

舒芙蕾云朵蛋糕


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