配料表:
详细做法:
STEP1、首先将牛奶和玉米油搅拌均匀,加入蛋黄再次搅拌,最后将面粉和红丝绒液加入,如果想要粉色,就只需几滴,如果想要红丝绒色,就多一些
STEP2、分3次细砂糖,打发清至提起打头有小弯勾,分,再倒回白的盆里再次,再此步骤之前可以用手动打器搅打清,以防消泡,最后倒2828的模具,烤箱170烤制20分。
STEP3、出炉后在桌面轻摔一下振出热气,晾凉十分钟就脱模倒扣到油纸放置。此时可以打发淡奶油,无需打发到硬,因为还需要抹面。将蛋糕片四周修边再均匀分成四份。抹上奶油后就开始卷起来。如图(有点丑)这里我只分成3份,所以蛋糕比较高,建议分成4份。卷好一片后再逐片卷,最后紧一些。
STEP4、最后开始抹面啦,我摸得不太好,凑合着看哈哈哈!放进冰箱冷藏两个小时就可以拿出来切啦……切出来的截面美美的
STEP5、切面图
STEP6、装进便当蛋糕盒送给朋友啦