STEP1、分别用两个无油无水的容器分离蛋黄蛋清蛋黄中加入油.牛奶搅拌均匀然后加入所有粉类搅拌均匀

STEP2、打发蛋清我是一次性加入糖打至干性发泡

STEP3、取三分之一的蛋白糊与黑米粉糊搅拌均匀

STEP4、然后把搅拌好的糊全部倒进剩下的蛋白霜里搅拌均匀搅拌手法就是最基本的混合戚风蛋糕糊的手法

STEP5、水开后入锅蒸20-40分钟

STEP6、出锅啦脱模就可以享用啦

STEP7、最后的两张图这个是方子两倍的量正好一个6寸模具