STEP1、因为准备材料没拍照，大家就看文字描述吧！准备6个大小合适的鸡蛋，蛋清与蛋黄分离。蛋黄加入40克水打散并分多次加入80克蛋糕粉拌匀！

STEP2、6个鸡蛋的蛋白用打蛋器打发（我之前做的蛋糕有点踏，是蛋白没打好，今天打的时间长点，烤出来一点都不踏）

STEP3、打发好的蛋白，分三次加入蛋黄（已混合了蛋糕粉，上下翻动拌匀。

STEP4、装入烤盘，烤箱120预热，上下火烤50分钟（烤箱，烤箱）

STEP5、新鲜出炉，因为宝宝吃的，所以考的不是太焦，颜色比较淡！

STEP6、厚度还可以，没有塌！手按下去还会回弹，比较成功。

STEP7、把山药蒸熟，打成山药泥（就当奶油吧）抹平蛋糕，放上宝宝平时爱吃的水果，插上蜡烛，的确有点生日蛋糕的样子。