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热菜家常菜

百搭白吐司

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (270g)
  • 鸡蛋 (一个,大约50g)
  • 牛奶 (110g)
  • 细砂糖 (40g)
  • 盐 (3g)
  • 酵母 (3g)
  • 黄油 (25g)
  • 奶粉 (5g)

详细做法:

STEP1、厨师机里磕入鸡蛋,倒入牛奶,放进去面粉,糖,酵母,奶粉

百搭白吐司

STEP2、启动面包机,揉成团以后加入软化的黄油和盐

百搭白吐司

STEP3、继续揉,揉出手套膜,如图所示,面团就是揉好了

百搭白吐司

STEP4、把揉好的面团平均分成三份,盖上保鲜膜,醒发15分钟

百搭白吐司

STEP5、醒发好的面团擀成长饼

百搭白吐司

STEP6、卷起来,卷起来,盖上保鲜膜在醒发15分钟

百搭白吐司

STEP7、醒发好的面团再次擀成长条

百搭白吐司

STEP8、卷起来

百搭白吐司

STEP9、依次做好所有的,放入吐司盒里

百搭白吐司

STEP10、放在温暖处醒发至八分满,预热烤箱,上下火150度

百搭白吐司

STEP11、盖上盖子放入预热好的烤箱里上下火150度烘烤50分钟

百搭白吐司

STEP12、烤好以后立即从土司盒里取出,倒在晾网上晾凉,密封保存

百搭白吐司

STEP13、切片也可以

百搭白吐司

STEP14、加上鸡蛋和火腿,妥妥的三明治,孩子超级喜欢吃

百搭白吐司


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