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热菜家常菜

千层蛋糕

煎皮的时候要有耐心才行哦。手机相素不是很好,厨房灯有点暗,和客厅拍出来的效果不一样

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 普通面粉 (适量)
  • 牛奶 (2盒纯牛奶)
  • 黄油 (适量)
  • 奶油 (500g)
  • 糖 (2勺)
  • 芒果 (3个)
  • 火龙果 (2个)

详细做法:

STEP1、鸡蛋

千层蛋糕

STEP2、普通面粉

千层蛋糕

STEP3、先打鸡蛋后倒入面粉,搅拌后,倒入事先化开的黄油

千层蛋糕

STEP4、加一勺白糖,(因为家里没面糖粉)然后用打蛋器搅拌成细腻的面糊

千层蛋糕

STEP5、加入牛奶

千层蛋糕

STEP6、捞匀

千层蛋糕

STEP7、不粘锅加热(不用放油的)

千层蛋糕

STEP8、加入一勺面糊,晃一下锅,让面糊均匀沾在锅上

千层蛋糕

STEP9、薄薄的一层皮,大概有25张

千层蛋糕

STEP10、芒果切片

千层蛋糕

STEP11、奶油加一勺白糖(因为奶油是原味的,加点糖味道更好)

千层蛋糕

STEP12、打发了的奶油

千层蛋糕

STEP13、开始做蛋糕了,底下摆一层皮,上面摆一层芒果

千层蛋糕

STEP14、芒果上抹一层奶油然后盖一层皮

千层蛋糕

STEP15、和芒果一样,摆完火龙果抹一层奶油(步骤一样,一层一层码上去)

千层蛋糕

STEP16、完成了,最后放冰箱冷藏4个小时以上

千层蛋糕

STEP17、冷藏了一晚上,切出来的样子

千层蛋糕


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