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热菜家常菜

酥脆糯米小蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 糯米粉 (35克)
  • 牛奶 (10克)
  • 色拉油 (20克)
  • 糖 (10克)
  • 白醋 (2滴)

详细做法:

STEP1、准备好食材,

酥脆糯米小蛋糕

STEP2、鸡蛋无需分离,直接加白糖打发,为了好打发要加2滴白醋

酥脆糯米小蛋糕

STEP3、打发成奶油状态差不多可以了

酥脆糯米小蛋糕

STEP4、分多次加入糯米粉和牛奶搅拌均匀,最后再加入植物油,继续搅拌均匀

酥脆糯米小蛋糕

STEP5、烤箱预热5分钟,把搅拌的面糊倒入纸杯里面,上下火190度烤20分钟,

酥脆糯米小蛋糕

STEP6、外酥里嫩,像蛋糕干一样脆脆的。

酥脆糯米小蛋糕


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