配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的食材,把除黄油外的食材倒进面包机揉面档一个程序(20分钟)。
STEP2、黄油室温软化,加入面团,继续揉到扩展阶段,能拉出薄膜。
STEP3、取出,分3份。整形,擀成长舌状,卷起(大约2圈半。夏天直接放进室温发酵,表面喷点水保持湿润。发酵时间约1-1.5小时,分,轻轻按下慢慢回弹,就发酵好了。
STEP4、放进烤箱,不用预热,160-170中下层40分钟。
STEP5、出炉震下模具,吐司侧卧冷却。
STEP6、柔软拉丝的吐司就制作完成啦!