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无麸质生酮马芬蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (数个)
  • 杏仁粉 (100克)
  • 椰子粉 (100克)
  • 洋车前子壳粉 (50克)
  • 可可味蛋白粉(染色用非必需) (100克)
  • 芝麻核桃粉(非必需) (100克)
  • 油(椰子油、核桃油等喜欢的油) (少量)
  • 蓝莓等喜欢的水果 (少量)
  • 奇亚籽 (三勺)
  • 亚麻籽 (三勺)
  • 甜叶菊糖 (少量)
  • 泡打粉或者酵母 (少量)

详细做法:

STEP1、准备食材,可以根据心情增加或者减少。克数也没有那么准确的要求,我每次做都会增增减减一些,随心情调整,只要最后能融合在一起就可以了。

无麸质生酮马芬蛋糕

STEP2、混合食材。需要注意,一般不要额外加水,否则蛋糕会太稀。蒸南瓜必须把水分挤掉。生酮的人不要加南瓜、水果,增加椰子油的量。

无麸质生酮马芬蛋糕

STEP3、搅拌均匀,要把图示更浓稠才合适。放入泡打粉或者酵母,静置一段时间。酵母需要时间更长。

无麸质生酮马芬蛋糕

STEP4、烤箱180度预热5分钟后,165度烤20分钟即可。这个蛋糕属于低GI的,减肥健身人群都十分适合食用。

无麸质生酮马芬蛋糕


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