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免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕

1、拌匀面粉的时候,没有干粉拌匀了即可,不用过度搅拌。2、烤到中途可以暂停打开,如果上色够深了就盖一层锡纸哦。

配料表:

  • 苦荞蛋糕粉 (200克)
  • 纯牛奶 (140克)
  • 白糖 (30克)
  • 玉米油 (60克)
  • 炼乳 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 泡打粉 (6克)
  • 蔓越莓 (10克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋磕入盆中,加牛奶搅拌均匀。

免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕

STEP2、再倒入白糖搅拌均匀,倒入玉米油搅匀,倒入炼乳搅匀。

免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕

STEP3、把面粉和泡打粉筛入鸡蛋液,翻拌至无干粉状态。

免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕

STEP4、把面糊倒入纸杯中,7分满即可。上面撒上适量蔓越莓干。

免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕

STEP5、把纸杯放入纽维福空气炸锅烤篮中,

免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕

STEP6、空气炸锅按PRE键180度5分钟,再摁Stage键180度20分钟。

免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕

STEP7、喷香喷香的出锅啦

免烤箱的蔓越莓玛芬蛋糕


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