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鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

2022-03-19 10:41:07

做这个网红拜拜蛋糕不一跟戚风蛋糕,有点不一样就是蛋白打到硬性发泡

配料表:

  • 牛奶(我用的是橙汁) (30g)
  • 色拉油 (30g)
  • 鸡蛋 (3个(带壳65g))
  • 细砂糖 (50g)
  • 低筋面粉 (45g)
  • 醋 (2g)

详细做法:

STEP1、材料准备好

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP2、油倒到盆里

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP3、把橙汁一起倒进乳化

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP4、面粉倒进翻拌

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP5、蛋黄也放进去

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP6、翻拌均匀

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP7、蛋白里把白糖倒进去

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP8、把醋也一起倒进去开始打发

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP9、打到硬性发泡

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP10、打到这样硬性发泡

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP11、合二为一

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP12、还是翻拌

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP13、翻拌成这个状态

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP14、放上杏仁片

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP15、放鹅妈妈锅里

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP16、鹅妈妈锅先预热5钟

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP17、是不是很漂亮

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP18、漂亮而且太香

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP19、再来一个烤箱版的上下火140,烤60分钟

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP20、出炉啦太香,香的流口水

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP21、完美的美食诱惑

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP22、自己先来一块

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕

STEP23、三个网红拜拜蛋糕

鹅妈妈锅烤网红拜拜蛋糕


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