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热菜家常菜

巧克力坚果饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (150克)
  • 低筋面粉 (400克)
  • 巧克力巧克力片 (65克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (1茶匙)
  • 红糖 (50克)
  • 冰糖粉 (50克)
  • 小苏打 (1茶匙)
  • 开心果 (60克)
  • 杏仁 (40克)

详细做法:

STEP1、1.将150克黄油,2个鸡蛋,50克红糖,50克冰糖粉放入主锅,15秒/速度4混合;

巧克力坚果饼干

STEP2、2.加入400克低筋面粉、1茶匙盐、1茶匙小苏打、巧克力片(或黑巧克力提前切碎、59克开心果、50克杏仁,从主锅盖孔处放入刮刀棒,利用刮刀棒辅助搅拌,30秒/揉面程序三次;

巧克力坚果饼干

STEP3、3.烤箱预热200度,烤盘上垫入烘焙纸,取出主锅中的面团,整形成球状,压扁成饼干状,放入烤盘;200度/15分钟,放凉后即可享用。

巧克力坚果饼干


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