配料表:
详细做法:
STEP1、忘记拍照了第一步:水、所有面粉、奶粉、糖、盐、酵母全部主锅,30秒速度3-6;第二步:揉面模式4分钟,揉面模式2分钟
STEP2、主锅取出面团,揉成光滑面朝上,盖上保鲜膜,一发,大概1个小时左右(冬天)ps这是两个量
STEP3、一发后排气,三等分,醒发一会
STEP4、擀成牛舌状卷起
STEP5、再次擀成牛舌状卷起,放入模具二发,旁边放盆热水
STEP6、八分满就可以烤啦
STEP7、180度30分钟,5-6分钟,就可以盖锡纸了,出炉凉凉就可以了
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