配料表:
详细做法:
STEP1、烤蛋糕
STEP2、抹面
STEP3、抹面
STEP4、抹面
STEP5、简单装饰
STEP6、裱花练习
STEP7、裱花练习
STEP8、裱花
STEP9、裱花
STEP10、拼装
STEP11、拼装
STEP12、拼装
STEP13、拼装
STEP14、完成
STEP15、奶油霜的打法就是水和糖一起煮到110度,然后打发蛋白到湿性,等糖煮到118度时缓慢加入蛋白中继续打发到顺滑。打到蛋白霜温度变低再加入软化的黄油打到发白就行啦!(加入黄油后会呈现豆腐渣的状态,没有关系,继续打就可以了)
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