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热菜家常菜

咖啡纸杯蛋糕

配料表:

  • 低筋面粉 (20克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 咖啡粉 (3克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 热水 (15克)
  • 植物油 (15克)

详细做法:

STEP1、热水加入咖啡粉搅拌均匀

咖啡纸杯蛋糕

STEP2、拌匀的咖啡水加入植物油拌匀

咖啡纸杯蛋糕

STEP3、筛入低粉拌匀

咖啡纸杯蛋糕

STEP4、加入蛋黄拌匀

咖啡纸杯蛋糕

STEP5、蛋清打至干性发泡

咖啡纸杯蛋糕

STEP6、取三分之一加入蛋黄糊拌匀

咖啡纸杯蛋糕

STEP7、将剩下的蛋白加入蛋黄糊拌匀

咖啡纸杯蛋糕

STEP8、装入裱花袋挤到纸杯中八九分满

咖啡纸杯蛋糕

STEP9、入烤箱,上下火180度,20分钟

咖啡纸杯蛋糕

STEP10、OK啦

咖啡纸杯蛋糕


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