咖啡纸杯蛋糕
配料表:
- 低筋面粉 (20克)
- 鸡蛋 (一个)
- 咖啡粉 (3克)
- 细砂糖 (15克)
- 热水 (15克)
- 植物油 (15克)
详细做法:
STEP1、热水加入咖啡粉搅拌均匀
STEP2、拌匀的咖啡水加入植物油拌匀
STEP3、筛入低粉拌匀
STEP4、加入蛋黄拌匀
STEP5、蛋清打至干性发泡
STEP6、取三分之一加入蛋黄糊拌匀
STEP7、将剩下的蛋白加入蛋黄糊拌匀
STEP8、装入裱花袋挤到纸杯中八九分满
STEP9、入烤箱,上下火180度,20分钟
STEP10、OK啦
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