配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有材料。
STEP2、牛奶、淡奶油加入容器里,用蛋抽搅拌均匀。
STEP3、加糖搅拌均匀至融化。
STEP4、加玉米淀粉搅拌均匀。
STEP5、加奶粉搅拌均匀至无干粉。
STEP6、全程小火,把调制好的雪糕奶糊倒入不粘锅里加热。
STEP7、不断画圈搅拌,避免糊锅粘底。加热至淀粉熟后成浓稠酱汁状态。
STEP8、取一个小碗,加入25g咸蛋黄酱(如果没有,可以自己用两个咸鸭蛋黄搅打细滑代替,加入35g,搅拌均匀。
STEP10、剩下的牛奶雪糕糊盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
STEP11、取出冻好的蛋黄部分雪糕,脱模,用到从中间截断夹好冰糕棒,放进雪糕模具。
STEP12、蛋黄位置安排好之后加入冷藏备用的雪糕糊填满雪糕模具。
STEP13、盖盖子放入冰箱冷冻4小时以上即可取出食用。香浓有又好吃嗷!
STEP14、一点都不比外面卖的差哦!
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