1.在第二步时可以尝尝味道，自行根据个人口味和果子酸度调节蜜的用量。选用龙舌兰蜜是因为同等甜度其热量会比其他蜜低一些。当然，买的时候我并不知道这些，其实纯属误打误撞！）2.可以发挥想象用不同的模子来做，也可以分别倒入酸奶和打好的果泥制造花纹或分层效果。冷冻后雪糕体积会略微膨胀，所以也不要装得太满哟！3.至于脱模，夏季室温比较高的情况下就室温放置一会后用湿毛巾擦拭掉模子外围的浮冰，或者将模子底部放在水中泡一下，轻轻拖拽棍子就好啦！