1、做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司。如果家里没有淡奶油也可以用牛奶代替。2、焗盘内刷上软化的黄油能起到防粘的作用，烤好的布丁比较容易取出。3、烤这款布丁的陶瓷焗盘，请一定选用专门供烤箱使用的陶瓷器皿，我这款陶瓷焗盘是法国LECREUSET酷彩家的，能够耐高温，特别适合烤箱焗烤类美食，同时也适用于微波炉。4、根据焗烤盘的大小，自己调整一下烘烤的时间，以表面出现了漂亮的金黄色为准。