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热菜家常菜

止咳润肺棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

罗汉果不要加多了,加多了难吃熬好滴到冰水这个步骤可以多试,熬过了糖苦,没熬好糖会粘我做的没加麦芽糖,家里有麦芽糖可以加一点,更容易成功

配料表:

  • 雪梨 (3个)
  • 川贝 (15粒)
  • 罗汉果 (1/4个)
  • 麦芽糖 (一点)
  • 红枣 (3颗)
  • 枇杷叶 (3克)
  • 金桔 (7个)
  • 甘草 (6片)
  • 黄冰糖 (如图)
  • 紫苏 (一点)

详细做法:

STEP1、材料准备好

止咳润肺棒棒糖

STEP2、3个大雪梨榨汁

止咳润肺棒棒糖

STEP3、除冰糖以外的材料全部放到雪梨汁里面泡两小时,不额外加水,然后小火慢熬

止咳润肺棒棒糖

STEP4、到到汁不多,把材料过滤掉,剩下的汁加冰糖继续熬

止咳润肺棒棒糖

STEP5、熬到泡泡拉丝,滴到冰水里变硬,把糖浆倒入模具里面

止咳润肺棒棒糖

STEP6、凝固成功之后拿出来,颜色正好,味道正好。

止咳润肺棒棒糖

STEP7、包装一下请小朋友吃

止咳润肺棒棒糖


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