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热菜家常菜

阿胶糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黑芝麻 (144克)
  • 阿胶 (180克)
  • 核桃 (47克)
  • 黄酒 (360克)
  • 糖 (120克)
  • 红枣 (150克)

详细做法:

STEP1阿胶弄碎加入黄酒放冰箱烊化如果浸泡阿胶的时候粘底,隔水加热即可

阿胶糕

STEP2、芝麻洗干净晒干翻炒红枣剪核备用烊化的阿胶倒入锅里滚开后加入冰糖熬到挂旗

阿胶糕

STEP3、芝麻最后放

阿胶糕

STEP4、吸油纸抹油后倒入阿胶定型

阿胶糕

STEP5、放冰箱冷藏后切块

阿胶糕

STEP6、放冰箱保存

阿胶糕


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