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热菜家常菜

圣诞老人草莓杯子蛋糕

打好奶油,切好草莓

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (40克)
  • 玉米油 (20克)
  • 低筋面粉 (45克)
  • 柠檬汁 (几滴)
  • 细白砂糖 (40克)
  • 草莓 (几颗)
  • 奶油 (一点)

详细做法:

STEP1、把鸡蛋分好,蛋黄,蛋清各分到盘中

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP2、把10克细白砂糖,玉米油,牛奶倒入蛋黄盘中搅拌均匀

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP3、筛入过好筛的低筋面粉进蛋黄盘中搅拌均匀

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP4、倒几滴柠檬汁进蛋清那里打发

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP5、把30克糖分三次加到蛋清中打发

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP6、打发好的蛋白霜倒盘不撒

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP7、取三分一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP8、再把蛋黄糊全部倒进三分二的蛋白霜翻拌均匀

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP9、这是翻拌好的蛋糕

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP10、倒入小杯子八分满

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP11、送入预热好温度的烤箱,上火165度,下火160度,烘烤18分钟

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP12、这时候切好草莓,摆好造型

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP13蛋糕出炉,晾晾,它都会踏的。

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP14、挤上奶油

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP15、摆上草莓

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP16、你喜欢什么水果,什么造型都可以摆上,只要自己喜欢

圣诞老人草莓杯子蛋糕

STEP17、来个大合照,完成了

圣诞老人草莓杯子蛋糕


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