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热菜家常菜

草莓圣诞老人杯子蛋糕

配料表:

  • 草莓
  • 淡奶油 (100ml)
  • 白糖(淡奶油) (5g)
  • 鸡蛋 (25-30g)
  • 黄油 (22g)
  • 低粉 (45g)
  • 泡打粉 (1/8tsp)
  • 小苏打 (1/8tsp)
  • 白糖 (20g)
  • 黑芝麻
  • 牛奶 (30ml)

详细做法:

STEP1、准备好材料君草莓淡盐水泡几分钟流动水洗干净晾干水分

草莓圣诞老人杯子蛋糕

STEP2、找一只干净大碗把所有的分类混合过筛

草莓圣诞老人杯子蛋糕

STEP3、鸡蛋打散

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STEP4、黄油提前软化后加白糖用打蛋器打发到蓬松

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STEP5、将鸡蛋液分次倒入黄油搅拌均匀

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STEP6、倒入牛奶

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STEP7、倒入粉末

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STEP8、用刮刀从下倒上搅拌不要像打鸡蛋一样画圈圈

草莓圣诞老人杯子蛋糕

STEP9、预热烤箱装7分满..我的是小号muffin模具

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STEP10、烤20分钟烤烤了OK了

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STEP11、淡奶油加白糖打发成可以裱花的状态装入裱花袋

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STEP12草莓从底部切三分之二

草莓圣诞老人杯子蛋糕

STEP13、挤入一坨奶油在中心,周围不要太满不然会漏出来

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STEP14、盖上尖部的三分之一,用黑芝麻当眼睛用裱花袋在下面点3颗扣子头顶帽子上挤入一点奶油

草莓圣诞老人杯子蛋糕

STEP15、将草莓圣诞老人摆放在烤好的冷一点的muffin上面

草莓圣诞老人杯子蛋糕


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