热菜家常菜
小米发糕
配料表：
- 高筋粉 （170克）
- 小米面 （80）
- 糖 （10克）
- 酵母 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （100克）
- 油 （20克）
- 蜜枣，葡萄干 （适量）
详细做法：
STEP1、除蜜枣葡萄干以外的所有配料，放厨师机揉至出厚膜状态，将蜜枣切碎，加入部分葡萄干，混合。
STEP2、放入六寸蛋糕模具里，需要铺油纸，进行发酵至两倍大
STEP3、蒸锅烧开后放入，25分钟后取出。
STEP4、六寸的太小了，三个人一顿出不多就没了
STEP5、第二天吃的时候会发硬，需要热一下再吃
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