配料表:
详细做法:
STEP1、黄油软化后,加入细砂糖
STEP2、用手持电动打蛋器打至黄油发白变蓬松
STEP3、分多次加入鸡蛋液
STEP4、每次加入蛋液后搅匀再加下一次,避免油水分离
STEP5、把低筋面粉,泡打粉和小苏打粉混合均匀
STEP6、所有粉类筛入蛋糊中,用刮刀稍微翻拌,不要翻拌过度
STEP7、加入香草精
STEP8、香蕉用叉子压成泥
STEP9、将香蕉泥和巧克力倒入面糊,稍微翻拌均匀
STEP10、面糊倒入模具后,表面可以撒少许耐高温巧克力,烤箱180烤40分钟
STEP11、蛋糕出炉后切片,擦上橙子皮,味道更佳
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