热菜家常菜
巧克力圣诞屋
1、原料需要专烘培，超市卖点太低，捏会儿就会，所以不能来圣诞屋。烘培可以在网上烘培品店买到，搜索输入烘培即可找到卖家。2、我同样我到模具也网购，同样方法找哈。模具套四块模版，基本个屋子需要400g左右。网上还有种在卖单片模具，那款需要到量会稍微少点，出来屋子也稍微小点。3、烘培有度要求，最佳度40度左右，因为和之间隔着碗，所以可以在50度左右，但不要超过50度，否则会出现油分离，凝结后不，粗糙。度，以不感觉烫为宜。度。4、门窗颜色，可以像过程图中这样先把白或黑色挤在凹槽里，干后再浇上其它颜色酱。还有个办法模具中先单色成型，然后再不同色装在裱花袋中挤在门窗框上勾边。在画也可以裱花袋来。
配料表：
- 烘培巧克力 （400g）
- 圣诞屋模具
- 装饰彩糖
详细做法：
STEP1、取一个小锅子，锅中放水加热至50度左右（用手摸一下，不会很烫手的温度），关火。把巧克力放在碗里，碗坐在锅中的热水中
STEP2、用勺子不断搅拌至巧克力完全融化
STEP3、把融化的巧克力倒入模具中，两手端起模具，轻轻在桌上震几下，巧克力表面就平整了，然后放置在一边，像现在的天气大约十多分钟即可凝固
STEP4、巧克力模具窗户和门这些凹坑的地方，可以先把白巧克力酱注入，等干透再注入黑巧克力酱，这样脱模后，门窗边框上就是白色线条的
STEP5、巧克力完全干透定型后，轻轻脱模。用融化的巧克力做胶水先把一块墙体固定在底板上，然后再把相邻的两块墙体粘起来，接着把四周墙体都拼合，最后把屋顶粘合
STEP6、各种彩糖用融化的巧克力做胶水，粘在屋顶和墙体上装饰即可
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