STEP1、巧克力隔水融化，做出大小不一的齿轮和螺钉

STEP2、我做了一个超大个的齿轮，做成的成品巧克力齿轮直径大概是20厘米！然后做了一个稍微小一些的！还用巧克力做了一条巧克力链条！所有的装饰都是可以食用的巧克力哦！

STEP3、冷冻黄油切小粒，低粉，糖粉，盐混合过筛入黄油盆中！

STEP4、用手搓成不玉米粉状

STEP5、加入一个蛋黄！

STEP6、轻轻捏成团，只要成团即可，切不可反复揉搓！

STEP7、面团放冰箱冷藏松弛一个小时

STEP8、松弛好的面团上下铺一层保鲜膜，擀成薄片

STEP9、将挞皮放入挞圈中，轻轻压平！用擀面杖擀一下，切去多余的部分

STEP10、用小刀沿着挞圈再轻轻削掉多余的部分

STEP11、用叉子再底部叉孔，做好的挞皮继续松弛一个小时

STEP12、挞皮先铺油纸，然后压上绿豆

STEP13、空气烤箱预热180度，烤15分钟！烤，用180度烤！烤用

STEP14、巧克力隔水融化，淡奶油煮开，趁热倒入巧克力

STEP15、搅拌均匀

STEP16、挞皮放凉以后，倒入做好的巧克力内心，撒上榛子碎

STEP17、将做好的大小齿轮用巧克力螺钉粘融化的巧克力小心的粘在一起，最后将巧克力榛子挞摆上即可

STEP18、成品

STEP19、成品

STEP20、成品

STEP21、成品