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热菜家常菜

榛子咖啡纸杯蛋糕

配料表:

  • 蛋糕底制作:
  • 榛子 (40克)
  • 黄油 (100克)
  • 蛋 (2个)
  • 牛奶 (70克)
  • 速溶咖啡 (1满茶匙)
  • 低筋面粉 (180克克)
  • 白砂糖 (100克)
  • 泡打粉 (一茶匙(可放可不放))
  • 蛋糕顶制作:
  • 奶油 (200克)
  • 糖 (14克克)
  • 红曲粉或甜菜根粉 (半茶匙)

详细做法:

STEP1、预热烤箱至180度。将12个麦芬纸杯对应的12只麦芬烤模内备用。1将,以4秒/度6切碎,碗内备用。

榛子咖啡纸杯蛋糕

STEP2、将黄油和糖放入主锅,以30秒/速度3混合。

榛子咖啡纸杯蛋糕

STEP3、加入蛋、牛奶和速溶咖啡,以1分钟/速度3混合

榛子咖啡纸杯蛋糕

STEP4、j加入低筋面粉、切碎的榛子和泡打粉,以20秒/速度4混合。混合,倒入裱花袋内并依次挤入纸杯中。

榛子咖啡纸杯蛋糕

STEP5、6放入预热好的烤以180烤20分钟。同时,清洁主锅。烤(约1小时。

榛子咖啡纸杯蛋糕

STEP6蛋糕顶制作7.插入蝴蝶棒,将牛奶、速溶咖啡、糖粉和黄油放入主锅以2分/速度3混合。取下蝴蝶棒,倒入带花嘴的裱花袋

榛子咖啡纸杯蛋糕

STEP7、也在蛋糕上撒上榛子碎,即可享用。

榛子咖啡纸杯蛋糕

STEP8、如有菜谱方面不懂的过程,可以加我18057194652来跟我一起讨论,本人还有个美食群不定期会更新食谱,欢迎加入

榛子咖啡纸杯蛋糕


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