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蔓越莓紫薯发糕#北鼎养生壶食谱#

配料表:

  • 蒸熟紫薯 (60克)
  • 牛奶 (75克)
  • 中筋面粉 (85克)
  • 酵母 (2克)
  • 白糖 (3克)
  • 无籽葡萄干 (5克)
  • 蔓越莓干 (10克)

详细做法:

STEP1、今天的主角,北鼎K165北鼎A206蒸笼。

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STEP2、加清水至1000ml处。

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STEP3、将紫薯洗净去皮切片,放蒸笼里。

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STEP4、接通电源,旋转功能键选择蒸功能,显示时间15分钟,按下开始键。

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STEP5、水加热至100开始蒸功能。

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STEP6紫薯蒸熟,取60克放碗中用叉子压碎。

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STEP7、放入榨汁杯中,加入75克牛奶,5克白糖搅打成紫薯奶糊。

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STEP8、将紫薯奶糊倒入碗中。

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STEP9、面粉分两次加入,再加2克酵母,搅拌均匀。

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STEP10、最后紫薯面糊就变成这样的粘稠状,很黏。

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STEP11、就是这种状态啦,得用点力才能拨动,哈哈。

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STEP12、蒸碗铺上一层油纸,将紫薯面糊倒入,手稍微沾湿,将面糊表面抹平。

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STEP13、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍高,再将无籽葡萄干和蔓越莓干摆放上去,放入北鼎蒸笼里。也可以放你喜欢的干果和坚果。

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STEP14、接通电源,旋转功能键选择蒸功能,再按下功能键切换成时间,旋转至30分钟,按下开始。

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STEP15、30分钟后北鼎养生壶发出滴滴声,再焖5分钟,放凉取出。

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STEP16、哈哈来来来手机先吃(••)

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STEP17、美美哒

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STEP18、切块或者掰开都好,很是松软,老少皆宜,营养健康!

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