热菜家常菜
枣糕
配料表：
- 红枣 （70克）
- 鸡蛋 （6个(240克)）
- 红糖 （100克）
- 白砂糖 （30克）
- 盐 （3克）
- 油 （80克）
- 牛奶 （60克）
- 低筋面粉 （150克）
详细做法：
STEP1、准备70克干红枣，用热水泡20分钟后，切碎放在一旁备用。
STEP2、在无水无油的碗里6个鸡蛋，加入3克盐，30克白糖，100克红糖，用蛋器高速发5分，发至体积是以前的3倍大。加上80克食用油，60克清水或者牛奶，加上，高速搅10秒，加入150克低筋面粉，搅10秒。
STEP3、粘稠的液体，倒入模具中，震几下，震出大气泡。最后上面撒上一层芝麻。
STEP4、烤箱165度提前预热5分钟，烤40分钟。拿出后震几下倒扣脱模
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