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热菜家常菜

红枣核桃养生糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣肉 (85克)
  • 枸杞 (40克)
  • 黑芝麻 (140克)
  • 核桃仁 (50克)
  • 巴旦木 (50克)
  • 葡萄干 (10克)
  • 蔓越莓 (15克)
  • 麦芽糖 (145克)
  • 红糖 (45克)
  • 黄油 (28克)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料,坚果烤香,黑芝麻炒熟,枸杞葡萄干洗干净擦干水份,红枣去核切碎

红枣核桃养生糕

STEP2、麦芽糖,红糖,清水中火煮开小火慢慢熬制

红枣核桃养生糕

STEP3、熬到115度,度,可观查挂旗状态

红枣核桃养生糕

STEP4、加入黄油搅拌均匀,关火

红枣核桃养生糕

STEP5、加入坚果,红枣,果干拌匀,最后放入黑芝麻,快速翻拌

红枣核桃养生糕

STEP6、搅拌时需要用力按压均匀,入模压实,待余温时切片

红枣核桃养生糕

STEP7、彻底冷却后包装密封起来

红枣核桃养生糕


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