配料表:
详细做法:
STEP1、准备糯米
STEP2、准备红枣
STEP3、糯米用水泡一个小时左右,同时红枣也洗一下
STEP4、粽叶泡一下
STEP5、去除红枣的核儿,顺便检查一下有没有虫子
STEP6、将泡好的糯米放入电饭锅中
STEP7、加水,没过糯米3厘米
STEP8、把红枣放在上边
STEP9、把粽叶修剪一下,然后放在红枣上边
STEP10、按煮饭键
STEP11、煮好的糯米饭
STEP12、分离出来的枣儿
STEP13、准备一个深一点的模具,我用的是做面包吐司的模具
STEP14、在模具底部铺两片粽叶
STEP15、放一层糯米饭,用勺子压平
STEP16、铺一层枣儿,然后一层米饭,一层枣儿,再来一层米饭,每层都用勺子压平一点
STEP17、把保鲜膜铺开,将模具里边的切糕倒扣在保鲜膜上,用保鲜膜包住
STEP18、包成这个样子滴
STEP19、晾凉了就可以切开来吃了