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热菜家常菜

妈妈版枣年糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水磨糯米粉 (450克)
  • 中筋面粉 (450克)
  • 常温水 (约700克)
  • 净红枣肉 (250g)

详细做法:

STEP1、和面:450g糯米粉450g面粉700g水不粘手没散粉成团即可

妈妈版枣年糕

STEP2、擀大片放一半枣

妈妈版枣年糕

STEP3、卷起来擀大片放另一半枣。再卷成长条

妈妈版枣年糕

STEP4、切成十份

妈妈版枣年糕

STEP5、一只手拍不方便就是收口不露枣捏圆

妈妈版枣年糕

STEP6、这个大小大约蒸25分钟

妈妈版枣年糕

STEP7、蒸好

妈妈版枣年糕

STEP8、放凉切片()

妈妈版枣年糕

STEP9、锅里放点油,煎到两面金黄

妈妈版枣年糕

STEP10、开吃

妈妈版枣年糕


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