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热菜家常菜

巧克力杏仁坚果曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (100克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 盐 (1克)
  • 杏仁粉 (30克)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 巧克力 (200克)
  • 杏仁 (50克)
  • 核桃 (50克)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP2、加入30g白砂糖和1g盐混合均匀

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP3、加入30g杏仁粉搅拌均匀

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP4、50g混合果仁切碎

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP5、加入之前混合物中混合均匀

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP6、加入过筛面粉

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP7、混合均匀后放在保鲜膜上成团

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP8、擀面杖擀成厚薄均匀薄片

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP9、放入冰箱冷冻30分钟定型

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP10、切成大小一致的小房间

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP11、烤箱预热170度后放入曲奇160度烤18-23分钟

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP12巧克力水浴融化

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP13、将考完的曲奇稍微放凉后放入巧克力溶液后包裹均匀后取出在烘培纸上晾干

巧克力杏仁坚果曲奇

STEP14、放上开心果仁装饰就完成啦

巧克力杏仁坚果曲奇


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