热菜家常菜
经久不衰的枣泥蛋糕
1.煮枣子水要煮干，枣泥不能太稀2.鸡蛋打发的标准是放个小牙签可以立起来3.油，糖，盐，粉都要慢慢加入
配料表：
- A：黑枣（红枣） （450克）
- A：水 （适量）
- B鸡蛋 （400克）
- B色拉油 （280克）
- B糖 （30克）
- B盐 （6克）
- B小苏打 （10克）
- B低粉 （300克）
详细做法：
STEP1、将黑枣去核加水浸泡
STEP2、A部分加水煮至软烂
STEP3、放入搅拌机搅成泥状
STEP4、B部分加入鸡蛋打发，打至两倍发
STEP5、鸡蛋打发后缓慢加入色拉油，糖，盐
STEP6、缓慢加入枣泥，小苏打
STEP7、缓慢加入低粉
STEP8、搅拌好的蛋糕胚，装入裱花袋
STEP9、挤入纸杯至8分满
STEP10、撒上核桃碎
STEP11、预热烤箱上火220下火180烘烤15分钟左右掉头，烘烤5分钟左右，拿个小竹签插入不沾就熟了
STEP12、烤好的样子
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