热菜家常菜
辣年糕好吃！
还可以加鱼饼啦。反正做辣年糕真的还挺随意的
配料表：
- 辣椒酱 （1勺）
- 洋葱 （半个）
- 年糕 （一包）
- 胡萝卜 （半根）
- 培根或猪肉 （适量）
- 豆瓣酱 （一小勺）
- 料酒、酱油、糖、盐 （少许）
- 玉米粒 （适量）
- 芝士 （少许）
- 鸡精或味精 （少许）
详细做法：
STEP1、油热后，放入洋葱炒出香味后放培根（新鲜五花肉口感更好，然后放入胡萝卜后翻炒。加入少许料酒、酱油、白砂糖和盐。
STEP2、辣酱的量自己看着办，如果喜欢辣一点的可以多放一点
STEP3、加入热水以后放一勺辣酱，一小勺豆瓣酱（我以前是有件别人放大酱的，不过没有大酱，想了想中国口味的话岂不就是豆瓣酱哈哈？于是打开了新世界的大门）
STEP5、烧得差不多的时候大火收汁，撒少许鸡精或味精（不吃的可以不加..吧）最后撒一点点芝士碎
STEP6、最后图不是很好看，但是味道真的可以！光盘！
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