热菜家常菜
小米蛋糕
我本人非常非常喜欢小米的香味
配料表：
- 鸡蛋 （5个）
- 牛奶 （100克）
- 小米 （250克）
- 白醋 （1滴）
- 细砂糖 （100克）
- 玉米油 （30克）
详细做法：
STEP1、小米提前一晚浸泡鸡蛋将蛋白与蛋黄分离将玉米油，蛋黄，牛奶，白糖放入料理机打碎，越碎越滑。
STEP2、蛋清一滴白醋打发，白糖分三次放入，直至打成湿性。
STEP3、将打好的小米浆分五次放入蛋白里，慢慢捞匀。
STEP4、倒入电饭煲，按蛋糕功能开始烤制。我的电饭煲要45分钟
STEP5、烤好后脱模
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