热菜家常菜
香葱肉松蛋糕卷
配料表：
- 细砂糖 （45克）
- 鸡蛋 （4个）
- 牛奶 （50克）
- 盐 （1-2克）
- 肉松 （随意克）
- 香葱 （随意）
- 面粉 （80克）
详细做法：
STEP1、蛋黄蛋白分离请忽略破掉的那个，蟹蟹
STEP2、蛋清（拍的图片少了，凑个数，别介意）
STEP3、蛋黄搅拌哈。牛奶油10克糖盐搅拌均匀了，加入面粉…跟戚风一样，Z字搅
STEP4、蛋白。剩余的糖，分两到三次加入，打成酱紫。可以不用减糖，不然会没啥味儿。宝宝也要吃，我已经减了哟）
STEP5、三分之一，蛋白弄到蛋黄糊搅拌均匀。然后，全部一起混合，搅吧
STEP6、放进去烤箱，180-190，上下火大约15-18min，上火3min上个色，完美
STEP7、出锅啦！好香()
STEP8、自己先干掉两块
上一篇：火腿鸡蛋牛奶吐司
下一篇：快手早餐：香肠吐司卷
