热菜家常菜
低糖低油黑米戚风蛋糕
配料表：
- 鸡蛋 （7个）
- 黑米蛋糕粉 （92g）
- 水或者牛奶 （62g）
- 细砂糖 （65克）
- 色拉油 （40克）
- 低粉 （24g）
- 玉米淀粉 （10克）
详细做法：
STEP1、1.戚风蛋糕做法，不懂的可以参考我其他戚风蛋糕的做法，是一样的。2.鸡蛋取六个蛋白打发至中性偏干，10g玉米淀粉与最后一次白砂糖一起加，打发到如图的状态。3.六个蛋黄加一个全蛋与油先乳化，然后加水搅拌，再加低粉、黑米粉搅拌均匀，黑米粉没什么面筋，不用担心搅拌过度，搅拌成柔顺的面糊就可以。4.分三次混合蛋白霜和蛋黄糊，翻拌均匀。
STEP2、一个乐葵吐司模两个四寸纸模
STEP3、150度上下火50分钟35分钟
家常菜做法
- 112/23家常菜做法：山药枸杞粥的做法,家常菜做法3个
- 204/14菜谱大全家常菜香蕉的做法大全40个
- 303/19腊肉炒莴笋
- 411/04菜谱大全家常菜烘蛋的做法家庭做法40种
- 508/23美食菜谱：川贝雪梨的做法大全23种
- 608/30美食菜谱：台湾饭团的家常做法7种家常菜